¿Cuándo y dónde era la sal tan valiosa como el oro?

¿Cuándo y dónde era la sal tan valiosa como el oro?

A menudo he oído que el oro y la sal a veces se consideraban de igual valor. ¿Cuándo y dónde ocurrió eso?


Durante la era en que el Fenicios gobernó el mar Mediterráneo y los territorios circundantes (cerca de 1550 - 300 a.C.), la sal era de hecho un bien muy preciado. Después de esto, los romanos se convirtieron en la fuerza dominante en el Mediterráneo, aunque el valor de la sal no disminuyó inmediatamente de ninguna manera. Si era libra por libra tan valiosa como el oro, creo que es difícil de decir, pero probablemente no esté descartado en algún momento.

Hasta tiempos relativamente modernos, la sal era apreciada principalmente por su capacidad para conservar alimentos así como alimentos de temporada. En el cálido clima mediterráneo, donde el pescado y la carne se pudrían con bastante rapidez, esto fue particularmente útil. El período de dominación fonética desde principios hasta mediados del primer milenio a. C. (incluido su estado sucesor, Cartago) representó uno de los primeros monopolios del mundo. Esencialmente, otras naciones (incluidas la antigua Grecia y la antigua Roma) no tenían un gran acceso a la sal y, por lo tanto, el monopolio fenicio podía imponer sus propias tarifas escandalosas.

De este artículo sobre la economía de los fenicios:

Del interior ellos [los fenicios] obtenían sal, que era muy apreciada en la antigüedad, siendo el tipo de cambio igual al oro. A los soldados romanos (y probablemente también a los cartagineses) se les pagaba en parte en sal, de donde proviene el viejo dicho "vale la pena". Cartago tenía excelentes relaciones con los belicosos galos, celtas y celtíberos, de quienes obtenían ámbar, estaño, plata y pieles.

Me parece fascinante que la palabra inglesa moderna "salario" (pagar a un trabajador) derive del latín "salarium", que a su vez se deriva del latín "salis" para sal. Si a los soldados romanos se les pagó en sal a veces (bastante discutible), a menudo habrían comprado sal con su paga, dada su utilidad y naturaleza valiosa. De cualquier manera, esta etimología notable, junto con una serie de citas modernas comunes en inglés, por sí solas brindan un buen apoyo para el precioso papel que la sal desempeñó una vez en la civilización.

Algunos datos interesantes sobre el papel que desempeñó la sal en la historia de la humanidad (incluidas las citas).


No creo que el oro y la sal hayan tenido el mismo valor, eso es una exageración. Sin embargo, la sal era muy valiosa, particularmente debido a su uso para la conservación, lo suficientemente valiosa como para hacerla muy rica. Esto permitió que las ciudades que vendían sal (por ejemplo, Lüneburg) se volvieran muy ricas e influyentes. La mina de sal de Wieliczka supuestamente fue responsable de un tercio de los ingresos del estado polaco entre los siglos XIV y XVI. Pero obviamente tuvieron que vender sal en grandes cantidades para eso.


Tengo un gran interés en la historia de la sal, principalmente por mirar hacia el futuro incierto, y puedo confirmar que la sal era esencial para los soldados durante la guerra. Si era la principal forma de conservar la carne, el pescado y las verduras, y sin ella las largas marchas eran insostenibles.

Las minas de sal eran pocas y distantes entre sí y sacarlas del mar solo era práctico en ciertos lugares. El tiempo / clima / costa juega un papel importante en la extracción exitosa, así como la experiencia del operador. Consulte "Salt: A World History" de Mark Kurlansky.

El oro, por otro lado, es un metal que se encontró en forma razonablemente pura en algunas áreas y ríos que se originan en esas áreas. Muchos han estado en pequeñas cantidades, pero es muy denso, por lo que peso por peso podría haber sido el mismo precio que la sal antes del 200 a. C.

Algunas surfeas interesantes arrojaron una buena estimación del precio en el 200 d. C. Ocho gramos de oro comprarían 2268 gramos de sal (alrededor de 5 libras).

Actualmente, ocho gramos de oro tienen un valor aproximado de 496 dólares estadounidenses, lo que hace que la sal sea bastante barata ahora.


La sal tenía mucha demanda, es cierto; pero ¿es muy difícil de producir? Tengo un amigo que solía hacerlo en la playa de Sestri Levante en la Segunda Guerra Mundial, cuando era adolescente y luego caminaba tierra adentro vendiéndolo. No es raro, solo tiene mucha demanda, a diferencia del oro, que es escaso. Si el precio fuera el del oro, seguramente más gente herviría agua de mar en la playa [a menos que tuvieran el lujo de las salinas].


¿Cuándo y dónde era la sal tan valiosa como el oro? - Historia

Sal es un mineral compuesto principalmente de cloruro de sodio (NaCl), un compuesto químico que pertenece a la clase más grande de sales, la sal en forma de un mineral cristalino natural que se conoce como sal de roca o halita. La sal está presente en grandes cantidades en el agua de mar, donde es el principal componente mineral. El océano abierto tiene aproximadamente 35 gramos (1,2 oz) de sólidos por litro de agua de mar, una salinidad del 3,5%.

La sal es esencial para la vida en general, y la sal es uno de los gustos humanos básicos. La sal es uno de los condimentos alimentarios más antiguos y omnipresentes, y la salazón es un método importante de conservación de los alimentos. [1]

Algunas de las primeras evidencias del procesamiento de la sal datan de alrededor del 6000 a. C., cuando las personas que vivían en el área de la actual Rumanía hervían agua de manantial para extraer sales, una fábrica de sal en China data aproximadamente del mismo período. La sal también era apreciada por los antiguos hebreos, griegos, romanos, bizantinos, hititas, egipcios e indios. La sal se convirtió en un importante artículo de comercio y fue transportada en barco a través del mar Mediterráneo, a lo largo de caminos especialmente construidos para la sal, y a través del Sahara en caravanas de camellos. La escasez y la necesidad universal de sal han llevado a las naciones a entrar en guerra por ella y a utilizarla para aumentar los ingresos fiscales. La sal se usa en ceremonias religiosas y tiene otro significado cultural y tradicional.

La sal se procesa a partir de las minas de sal y mediante la evaporación del agua de mar (sal marina) y el agua de manantial rica en minerales en piscinas poco profundas. Sus principales productos industriales son la sosa cáustica y la sal de cloro se utiliza en muchos procesos industriales, incluida la fabricación de cloruro de polivinilo, plásticos, pulpa de papel y muchos otros productos. De la producción mundial anual de alrededor de doscientos millones de toneladas de sal, alrededor del 6% se utiliza para el consumo humano. Otros usos incluyen procesos de acondicionamiento de agua, deshielo de carreteras y uso agrícola. La sal comestible se vende en formas como la sal marina y la sal de mesa, que generalmente contiene un agente antiaglomerante y se puede yodar para prevenir la deficiencia de yodo. Además de su uso en la cocina y en la mesa, la sal está presente en muchos alimentos procesados.

El sodio es un nutriente esencial para la salud humana a través de su función como electrolito y soluto osmótico. [2] [3] [4] El consumo excesivo de sal puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como hipertensión, en niños y adultos. Estos efectos sobre la salud de la sal se han estudiado durante mucho tiempo. En consecuencia, numerosas asociaciones mundiales de salud y expertos de países desarrollados recomiendan reducir el consumo de alimentos salados populares. [4] [5] La Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos consuman menos de 2000 mg de sodio, equivalente a 5 gramos de sal por día. [6] [7]


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1000 a.C .: Primer dinero y monedas de metal

Las imitaciones de cauri de bronce y cobre fueron fabricadas por China al final de la Edad de Piedra y podrían considerarse algunas de las formas más antiguas de monedas de metal. El dinero para herramientas de metal, como el dinero para cuchillos y espadas, también se utilizó por primera vez en China. Estos primeros dineros de metal se convirtieron en versiones primitivas de monedas redondas. Las monedas chinas estaban hechas de metales básicos, a menudo con agujeros para poder unirlas como una cadena.

500 a.C .: acuñación moderna

Fuera de China, las primeras monedas se desarrollaron a partir de trozos de plata. Pronto tomaron la forma redonda familiar de hoy, y fueron estampados con varios dioses y emperadores para marcar su autenticidad. Estas primeras monedas aparecieron por primera vez en Lidia, que es parte de la actual Turquía, pero las técnicas fueron rápidamente copiadas y refinadas por los imperios griego, persa, macedonio y más tarde romano. A diferencia de las monedas chinas que dependían de metales básicos, estas nuevas monedas estaban hechas de metales preciosos como plata, bronce y oro, que tenían un valor más inherente.

118 a.C .: dinero de cuero

El dinero de cuero se usaba en China en forma de piezas de piel de ciervo blanca de un pie cuadrado con bordes coloridos. Este podría considerarse el primer tipo de billete documentado.

800-900 d.C .: La nariz

La frase "Pagar por las narices" proviene de los daneses en Irlanda, que cortaron las narices de aquellos que fueron negligentes en pagar el impuesto de capitación danés.

806: papel moneda

Los primeros billetes de papel conocidos aparecieron en China. En total, China experimentó más de 500 años de papel moneda, desde el siglo IX hasta el XV. Durante este período, la producción de billetes de papel creció hasta el punto de que su valor se depreció rápidamente y la inflación se disparó. Luego, a partir de 1455, el uso de papel moneda en China desapareció durante varios cientos de años. Esto fue todavía muchos años antes de que el papel moneda reapareciera en Europa, y tres siglos antes de que se considerara común.

1500: Potlach

& quotPotlach & quot proviene de una costumbre de los indios Chinook que existía en muchas culturas indias de América del Norte. Es una ceremonia en la que no solo se intercambiaban regalos, sino que se realizaban bailes, fiestas y otros rituales públicos. En algunos casos, el potlach fue una forma de iniciación en sociedades tribales secretas. Debido a que el intercambio de obsequios era tan importante para establecer el rango social de un líder, el potlach a menudo se salía de control a medida que los obsequios se volvían progresivamente más lujosos y las tribus organizaban fiestas y celebraciones más grandes y grandiosas en un intento de superarse entre sí.

1535: Wampum

El uso más antiguo conocido de wampum, que son cadenas de cuentas hechas de conchas de almejas, fue por los indios norteamericanos en 1535. Lo más probable es que este medio monetario existiera mucho antes de esta fecha. La palabra india "wampum" significa blanco, que era el color de las cuentas.

1816: el patrón oro

El oro se convirtió oficialmente en el estándar de valor en Inglaterra en 1816. En este momento, se hicieron pautas para permitir una producción no inflacionaria de billetes estándar que representaban una cierta cantidad de oro. Los billetes se habían utilizado en Inglaterra y Europa durante varios cientos de años antes de esta época, pero su valor nunca se había vinculado directamente al oro. En los Estados Unidos, la Ley del patrón oro se promulgó oficialmente en 1900, lo que contribuyó al establecimiento de un banco central.

1930: fin del patrón oro

La depresión masiva de la década de 1930, que se sintió en todo el mundo, marcó el comienzo del fin del patrón oro. En Estados Unidos, se revisó el patrón oro y se devaluó el precio del oro. Este fue el primer paso para terminar la relación por completo. Los patrones de oro británicos e internacionales pronto terminaron también y comenzaron las complejidades de la regulación monetaria internacional.

El presente:

Hoy en día, la moneda sigue cambiando y desarrollándose, como lo demuestra el nuevo billete de 100 dólares estadounidenses Ben Franklin.

El futuro: dinero electrónico

En nuestra era digital, las transacciones económicas se realizan regularmente de forma electrónica, sin el intercambio de ninguna moneda física. El efectivo digital en forma de bits y bytes probablemente seguirá siendo la moneda del futuro.


Los chinos crean un objeto que se asemeja a una moneda moderna

En algún momento alrededor del 770 a. C., los chinos pasaron de usar objetos utilizables reales, como herramientas y armas, como medio de intercambio a usar réplicas en miniatura de estos mismos objetos que habían sido fundidos en bronce. Debido a la impracticabilidad, nadie quiere meter la mano en el bolsillo y empalar su mano con una flecha afilada, estas pequeñas dagas, palas y azadas fueron finalmente abandonadas por objetos en forma de círculo. Estos objetos se convirtieron en algunas de las primeras monedas.

Aunque China fue el primer país en utilizar un objeto que la gente moderna podría reconocer como monedas, la primera región del mundo en utilizar una instalación industrial para fabricar monedas que podrían utilizarse como moneda fue Europa, en la región llamada Lydia (ahora occidental Pavo). Hoy en día, este tipo de instalación se llama menta, y el proceso de creación de moneda de esta manera se conoce como acuñación.


Chocolate Caliente Español

Hay informes contradictorios sobre cuándo llegó el chocolate a Europa, aunque se acordó que llegó por primera vez a España. Una historia dice que Cristóbal Colón descubrió los granos de cacao después de interceptar un barco comercial en un viaje a América y trajo los granos a España con él en 1502.

Otro cuento dice que el conquistador español Hernán Cortés fue introducido al chocolate por los aztecas de la corte de Montezuma. Después de regresar a España, con granos de cacao a cuestas, supuestamente mantuvo su conocimiento del chocolate en un secreto bien guardado. Una tercera historia afirma que los frailes que presentaron a los mayas guatemaltecos a Felipe II de España en 1544 también trajeron granos de cacao como regalo.

No importa cómo llegó el chocolate a España, a finales del siglo XVI era un capricho muy querido por la corte española, y España comenzó a importar chocolate en 1585. A medida que otros países europeos como Italia y Francia visitaban partes de América Central, también aprendieron sobre el cacao y trajeron el chocolate a sus países de perspectiva.

Pronto, la manía del chocolate se extendió por toda Europa. Con la gran demanda de chocolate llegaron las plantaciones de chocolate, que fueron trabajadas por miles de esclavos.

Los paladares europeos no quedaron satisfechos con la receta tradicional azteca de bebida de chocolate. Hacían sus propias variedades de chocolate caliente con azúcar de caña, canela y otras especias y aromas comunes.

Pronto, las casas de chocolate de moda para los ricos aparecieron en Londres, Ámsterdam y otras ciudades europeas.


¿De donde viene el oro?

Debido a que el oro se encuentra ampliamente disperso por todo el mundo geológico, su descubrimiento ocurrió en muchos grupos diferentes en muchos lugares diferentes. Y casi todos los que lo encontraron quedaron impresionados con él, al igual que la cultura en desarrollo en la que vivían.

El oro fue el primer metal ampliamente conocido de nuestra especie. Al pensar en el progreso histórico de la tecnología, consideramos el desarrollo del trabajo del hierro y el cobre como las mayores contribuciones a nuestra especie & # 8217 progreso económico y cultural & # 8211, pero el oro fue lo primero.

El oro es el metal más fácil de trabajar. Ocurre en un estado virtualmente puro y viable, mientras que la mayoría de los otros metales tienden a encontrarse en cuerpos minerales que presentan algunas dificultades para fundirse. Los primeros usos del oro fueron sin duda ornamentales, y su brillo y permanencia (ni corroe ni empaña) lo vinculó con las deidades y la realeza de las primeras civilizaciones.

El oro siempre ha sido un material poderoso. Hace mucho que perdimos la historia más antigua de la interacción humana con el oro, pero su asociación con los dioses, con la inmortalidad y con la riqueza misma son comunes a muchas culturas en todo el mundo.

Las primeras civilizaciones equipararon el oro con dioses y gobernantes, y se buscó oro en su nombre y se dedicó a su glorificación. Los seres humanos valoran casi intuitivamente el oro, equiparándolo con el poder, la belleza y la élite cultural. Y dado que el oro se distribuye ampliamente en todo el mundo, encontramos este mismo pensamiento sobre el oro en todas las civilizaciones antiguas y modernas en todas partes.

El oro, la belleza y el poder siempre han ido de la mano. En la antigüedad, el oro se convertía en santuarios e ídolos (& # 8220 el becerro de oro & # 8221), platos, tazas, jarrones y vasijas de todo tipo y, por supuesto, joyas para adorno personal.

El tesoro del & # 8220Gold of Troy & # 8221, excavado en Turquía y que data de la era 2450-2600 a.C., muestra la gama de trabajos en oro, desde delicadas joyas hasta una salsera de oro que pesa una libra troy completa. Este fue un momento en el que el oro estaba muy valorado, pero aún no se había convertido en dinero en sí mismo. Más bien, era propiedad de los poderosos y estaban bien conectados, o se convertía en objetos de adoración o se usaba para decorar lugares sagrados.

El oro siempre ha tenido valor para los humanos, incluso antes de ser dinero. Así lo demuestran los extraordinarios esfuerzos realizados para conseguirlo. La prospección de oro fue un esfuerzo mundial que se remonta a miles de años, incluso antes de que apareciera el primer dinero en forma de monedas de oro alrededor del 700 a. C.

En la búsqueda de oro de los fenicios, egipcios, indios, hititas, chinos y otros, se enviaron prisioneros de guerra a trabajar en las minas, al igual que esclavos y criminales. Y esto sucedió durante una época en la que el oro no tenía valor como & # 8216money & # 8217, sino que se lo consideraba un bien deseable en sí mismo.

El & # 8216valor & # 8217 del oro fue aceptado en todo el mundo. Hoy, como en la antigüedad, el atractivo intrínseco del oro en sí tiene ese atractivo universal para los humanos. Pero, ¿cómo llegó el oro a ser una mercancía, una unidad de valor medible?

El oro, medido, se convirtió en dinero. La belleza del oro, la escasez, la densidad única (ningún otro metal fuera del grupo del platino es tan pesado) y la facilidad con la que se puede fundir, formar y medir lo convirtieron en un medio comercial natural. El oro dio origen al concepto de dinero en sí mismo: portátil, privado y permanente. El oro (y la plata) en monedas estandarizadas reemplazó a los acuerdos de trueque e hizo que el comercio en el período Clásico fuera mucho más fácil.

El oro era dinero en la antigua Grecia. Los griegos extrajeron oro en las regiones del Mediterráneo y Oriente Medio hacia el 550 a. C., y tanto Platón como Aristóteles escribieron sobre el oro y tenían teorías sobre sus orígenes. El oro estaba asociado con el agua (lógico, ya que la mayor parte se encontraba en arroyos), y se suponía que el oro era una combinación particularmente densa de agua y luz solar.

Los incas se refirieron al oro como las & # 8220 lágrimas del sol & # 8221

Homer, en & # 8220Iliad & # 8221 y & # 8220Odyssey, & # 8221 menciona el oro como la gloria de los inmortales y un signo de riqueza entre los humanos comunes. En Génesis 2: 10-12, aprendemos del río Pison que sale del Edén, y & # 8220 la tierra de Havilah, donde hay oro: ¿y el oro de esa tierra es bueno? & # 8221

Ya en el 3100 a.C., tenemos evidencia de una relación de valor oro / plata en el código de Menes, el fundador de la primera dinastía egipcia. En este código se indica que & # 8220una parte de oro es igual a dos partes y media de plata en valor. & # 8221 Esta es la primera relación de valor entre el oro y la plata.

En el antiguo Egipto, alrededor de la época de Seti I (1320 a.C.), encontramos la creación del primer mapa del tesoro de oro que ahora conocemos. Hoy, en el Museo de Turín hay un papiro y fragmentos conocidos como & # 8220Carte des mines d & # 8217or. & # 8221 Representa minas de oro, mineros & # 8217 cuartos, camino que conduce a las minas y montañas auríferas, etc. .

¿Dónde está ubicada esa mina de oro? Bueno, ya sabes cómo es con los mapas del tesoro & # 8211 allí & # 8217s siempre hay algo un poco vago sobre ellos, para sacarte del camino.

El pensamiento moderno es que retrata la región de Wadi Fawakhir en la que se encuentra la mina de oro El Sid, pero el asunto está lejos de resolverse. Jason y los argonautas buscaron el Toisón de Oro alrededor del 1200 a. C.

Ese mito griego tiene más sentido cuando te das cuenta de que el vellón al que se refiere es el vellón de oveja # 8217s utilizado en la recuperación de oro de placer fino.

Los primeros mineros usaban la energía del agua para impulsar arena que contenía oro sobre la piel de una oveja, lo que atraparía los diminutos pero pesados ​​copos de oro. Cuando el vellón había absorbido todo lo que podía contener, este & # 8216 vellón dorado & # 8217 se colgaba para que se secara, y cuando se secaba se golpeaba suavemente para que el oro se cayera y se recuperara.

Esta forma primitiva de minería hidráulica comenzó hace miles de años y algunos mineros todavía la utilizaban tan recientemente como la fiebre del oro de California en 1849.

El primer uso del oro como dinero ocurrió alrededor del 700 a. C., cuando los comerciantes de Lidia produjeron las primeras monedas. Estos eran simplemente trozos estampados de una mezcla de 63% de oro y 27% de plata conocida como & # 8216electro & # 8217. Esta unidad de valor estandarizada sin duda ayudó a los comerciantes de Lidia en sus éxitos de amplio alcance, ya que en la época de Creso de Mermnadae, el último rey de Lidia (570 -546 a. C.), Lidia había acumulado una gran cantidad de oro. Hoy en día, todavía hablamos de los ultrarricos como & # 8216 ricos como Creso & # 8217.

Su ciencia pudo haber sido primitiva, pero los griegos aprendieron mucho sobre los aspectos prácticos de la extracción de oro. En el momento de la muerte de Alejandro de Macedonia (323 a. C.), los griegos habían extraído oro de las Columnas de Hércules (Gibraltar) hasta el este hasta Asia Menor y Egipto, y hoy encontramos rastros de sus minas de placer. Algunas de las minas eran propiedad del estado, otras se trabajaban en forma privada con regalías pagadas al estado. Además, nómadas como los escitas y los cimerios trabajaron en minas de placer por toda la región. Las monedas de oro griegas sobrevivientes y las joyas escitas muestran un arte excelente.

El Imperio Romano impulsó la búsqueda del oro. Los romanos extrajeron oro extensamente en todo su imperio y avanzaron considerablemente en la ciencia de la extracción de oro. Desviaron corrientes de agua para minar hidráulicamente y construyeron compuertas y los primeros & # 8216 largos toms & # 8217. También extrajeron bajo tierra e introdujeron ruedas hidráulicas y el & # 8216 asado & # 8217 de minerales auríferos para separar el oro. de la roca. Pudieron explotar de manera más eficiente las antiguas minas y, por supuesto, sus principales trabajadores eran prisioneros de guerra, esclavos y convictos.


El impuesto sobre las ventas de California se recauda solo sobre productos específicos. Cualquier transacción de venta única que consista en lingotes monetizados, lingotes de oro o plata no monetizados o monedas numismáticas cuando el valor total de venta sea inferior a $ 1,500 USD. Accesorios, como soportes, tubos, lanzamientos de monedas y prendas similares.

El oro podría ser mucho más eficiente que el efectivo para almacenar riqueza. Las tasas de interés siguen siendo bajas, lo que significa que su dinero en el banco "no gana prácticamente nada", informa CNN Money. Cuando se tiene en cuenta la inflación, es posible que ese efectivo haya perdido valor. El oro es reconocido por tener un historial de estabilidad a largo plazo.


La sal fue una vez increíblemente valiosa. Pero, ¿cuándo y cómo la sal pasó de ser un producto costoso a una apariencia común en nuestras mesas para cenar todos los días?

Puede consultar el libro & quotSalt & quot de Mark Kurlansky. Es una lectura rápida y responde a su pregunta con bastante exactitud. El TL / DR es que los métodos modernos de minería industrial han permitido la extracción masiva y barata de fuentes subterráneas, a diferencia de las técnicas más antiguas de extracción manual o secado de sal marina.

También puede buscar en el desastre minero del lago Peigneur un caso interesante sobre la minería de sal moderna. Además, imágenes geniales de barcazas gigantes siendo succionadas por un remolino (¡y luego volviendo a subir días después!)

Ese libro cambió tanto para mí, comencé a interesarme por otras microhistorias y descubrí las relaciones entre historias y culturas que generalmente se enseñan de forma totalmente independiente entre sí. Prácticamente dejé de leer ficción por completo y me quedé absorto en lo geniales que son las historias reales. Aprendí cuántas cosas me habían enseñado completamente mal y cuántas cosas importantes no se enseñan en absoluto a favor de los conceptos básicos que se repiten con frecuencia.
Yada yada yada, terminé con un título en historia.

De hecho, no recomendaría el libro. Sal, aunque es una lectura más fácil que muchos otros libros que existen. He detallado en otra parte los problemas del estudio de Kurlansky, pero incluso dejando de lado el error y la falta de tesis, hay muchos libros mejores por ahí.

En su lugar, recomendaría a Robert Multhauf & # x27s Regalo de Neptuno & # x27s: una historia de la sal común (1996). También hay estudios de regiones y aspectos específicos del comercio de sal. Por ejemplo, el capítulo 2 de Robert Smith & # x27s y David Christian & # x27s Pan y sal: una historia social y económica de la comida y la bebida en Rusia cubre la industria de la sal en Rusia, y Paul Lovejoy tiene un libro sobre el comercio de sal en el centro de Sudán.

Además, el congelador instantáneo hizo que la demanda y el precio de la sal cayeran catastróficamente de la noche a la mañana. No es necesario curar la carne o el pescado cuando solo puede congelarlos.

Mi única fuente sobre este tema también sería Kurlansky (sorprendentemente buena lectura). Sin embargo, creo que debe tenerse en cuenta que la sal nunca fue solo un lujo para los ricos, sino que fue una necesidad para la vida. Las primeras civilizaciones necesitaban sal para prosperar, al igual que necesitaban comida, pero ninguna de las dos era particularmente escasa o cara, simplemente mucho más cara de lo que es hoy.

No puedo & # x27 recomendar ese libro lo suficiente. De hecho, lo asigné para una clase de historia mundial de la escuela secundaria, y cambió por completo mi perspectiva sobre los cursos de historia y el contenido. Responderá perfectamente a la pregunta de OP & # x27, y es una lectura divertida que realmente amplió mis puntos de vista sobre las conexiones culturales, económicas y políticas entre países basados ​​en un solo producto.

Para expandir un poco, la sal solía ser muy valiosa (piense en el origen de la frase & quotearn your salt & quot) hasta que las técnicas modernas de minería nos permitieron producirla con mucho menos esfuerzo que antes. Como resultado, la sal es muy barata y hay muy pocas empresas que la produzcan con márgenes muy bajos. Otro dato interesante que quizás desee analizar es la historia de la adición de yodo a la sal en los EE. UU. Después de la minería comercial, ese fue realmente el último gran cambio en la industria de la sal de mesa. Sin embargo, la sal también se usa en otras aplicaciones, y ha habido una reciente aparición en las sales de diseño (sales marinas y sales condimentadas y similares) que amenazan con sacudir un poco el mercado.

Hay demasiada historia para cubrir en este hilo de respuesta, ¡pero la historia de la sal está bien documentada y merece una explicación más detallada!

Hay un episodio de StarTalk con Mark Kurlansky entrevistado por Niel DeGrasse Tyson que habló mucho sobre esto; aquí está la primera parte: http://www.startalkradio.net/show/the-salt-of-the-earth-part- 1 /

¿Hubo resistencia a las nuevas técnicas mineras por parte de los productores de sal existentes?

Pero incluso la sal marina está disponible a un costo insignificante.

Publicación interesante, he escuchado que los 2 ingredientes principales de la sal son venenosos si se separan, no sé si esto es cierto o no, podría ser un cuento de viejas, ¿pueden confirmarlo?

Algo similar sucedió con el aluminio. El autor Peter Diamandis escribe sobre ello en la apertura de su libro. Abundancia.

Cayo Plinio Cecilio Secundus, conocido como Plinio el Viejo, nació en Italia en el año 23 d.C. Fue un comandante naval y del ejército en el Imperio Romano temprano, más tarde un autor, naturalista y filósofo natural, mejor conocido por su Historia Natural. , una enciclopedia de treinta y siete volúmenes que describe, bueno, todo lo que había que describir. Su obra incluye un libro sobre cosmología, otro sobre agricultura y un tercero sobre magia. Le llevó cuatro volúmenes cubrir la geografía mundial, nueve para la flora y fauna y otros nueve para la medicina. En uno de sus últimos volúmenes, Tierra, libro XXXV, Plinio cuenta la historia de un orfebre que trajo un plato inusual a la corte del emperador Tiberio.

La placa era una maravilla, hecha de un metal nuevo, muy ligero, brillante, casi tan brillante como la plata. El orfebre afirmó que lo había extraído de arcilla simple, utilizando una técnica secreta, la fórmula conocida solo por él y los dioses. Tiberius, sin embargo, estaba un poco preocupado. El emperador fue uno de los grandes generales de Roma, un belicista que conquistó la mayor parte de lo que hoy es Europa y amasó una fortuna de oro y plata en el camino. También era un experto financiero que sabía que el valor de su tesoro disminuiría seriamente si la gente de repente tuviera acceso a un metal nuevo y brillante más raro que el oro. “Por eso”, relata Plinio, “en lugar de darle al orfebre la consideración esperada, ordenó que lo decapitaran”.

Este nuevo metal brillante era el aluminio, y esa decapitación marcó su pérdida para el mundo durante casi dos milenios. Luego reapareció a principios del siglo XIX, pero aún era lo suficientemente raro como para ser considerado el metal más valioso del mundo. El propio Napoleón III organizó un banquete para el rey de Siam donde a los invitados de honor se les entregaron utensilios de aluminio, mientras que los demás tuvieron que conformarse con oro.

La rareza del aluminio se reduce a la química. Técnicamente, detrás del oxígeno y el silicio, es el tercer elemento más abundante en la corteza terrestre y representa el 8,3 por ciento del peso del mundo. Hoy en día es barato, omnipresente y se usa con una mentalidad de usar y tirar, pero, como demuestra el banquete de Napoleón, no siempre fue así. Debido a la alta afinidad del aluminio por el oxígeno, nunca aparece en la naturaleza como un metal puro. En cambio, se encuentra fuertemente unido como óxidos y silicatos en un material arcilloso llamado bauxita.

Si bien la bauxita es un 52 por ciento de aluminio, separar el mineral de metal puro fue una tarea compleja y difícil. Pero entre 1825 y 1845, Hans Christian Oersted y Frederick Wohler descubrieron que calentar cloruro de aluminio anhidro con amalgama de potasio y luego destilar el mercurio dejaba un residuo de aluminio puro. En 1854 Henri Sainte-Claire Deville creó el primer proceso comercial de extracción, reduciendo el precio en un 90 por ciento. Sin embargo, el metal todavía era caro y escaseaba.

Fue la creación de una nueva tecnología revolucionaria conocida como electrólisis, descubierta de forma independiente y casi simultánea en 1886 por el químico estadounidense Charles Martin Hall y el francés Paul Héroult, lo que lo cambió todo. El proceso Hall-Héroult, como se conoce ahora, utiliza electricidad para liberar el aluminio de la bauxita. De repente, todos en el planeta tuvieron acceso a cantidades ridículas de metal barato, ligero y flexible.

Ahórrese la decapitación, no hay nada inusual en esta historia. La historia está plagada de relatos de recursos que alguna vez fueron raros y que abundan gracias a la innovación. La razón es bastante sencilla: la escasez suele ser contextual. Imagínese un naranjo gigante lleno de frutas. Si arranco todas las naranjas de las ramas inferiores, efectivamente me quedo sin fruta accesible. Desde mi perspectiva limitada, las naranjas ahora son escasas. Pero una vez que alguien inventa una pieza de tecnología llamada escalera, de repente tengo un nuevo alcance. Problema resuelto. La tecnología es un mecanismo liberador de recursos. Puede hacer que lo que una vez fue escaso ahora sea abundante.

Kotler, Steven Diamandis, Peter H. (21 de febrero de 2012). Abundancia (Ubicación de Kindle 199). Simon & amp Schuster, Inc .. Versión Kindle.


Sundiata Keita

Nuestros editores revisarán lo que ha enviado y determinarán si deben revisar el artículo.

Sundiata Keita, Sundiata también deletreado Sundjata o Soundiata, también llamado Sundiata, Mārī Diāṭa, o Mari Jata, (fallecido en 1255), monarca de África occidental que fundó el imperio sudanés occidental de Mali. Durante su reinado estableció la base territorial del imperio y sentó las bases para su futura prosperidad y unidad política.

Sundiata pertenecía al clan Keita del pueblo Malinke del pequeño reino de Kangaba, cerca de la actual frontera entre Mali y Guinea. Poco se sabe sobre sus primeros años de vida. Las tradiciones orales de Malinke indican que fue uno de los 12 hermanos reales que fueron herederos del trono de Kangaba. Sumanguru, gobernante del vecino estado de Kaniaga, invadió Kangaba a principios del siglo XIII y asesinó a todos los hermanos de Sundiata. Según la tradición, Sundiata se salvó porque era un niño enfermizo que ya parecía estar al borde de la muerte.

Se cree que Sundiata fue una vez un dugu-tigi, o cacique, de uno de los pueblos de Kangaba. Organizó un ejército privado y consolidó su posición entre su propia gente antes de desafiar el poder de Sumanguru y el pueblo vecino de Susu. He defeated Sumanguru decisively in the Battle of Kirina (near modern Koulikoro, Mali) about 1235 and succeeded in forcing the former tributary states of Kaniaga to recognize his suzerainty. In 1240 Sundiata seized and razed Kumbi, the former capital of the Sudanese empire of Ghana, and by this act succeeded in obliterating the last symbol of Ghana’s past imperial glory.

After 1240 Sundiata apparently led no further conquests but consolidated his hold on the states already under his control. His generals, however, continued to extend the boundaries of his empire to include areas as far north as the southern fringes of the Sahara (including the important trade centre of Walata), east to the Great Bend of the Niger River, south to the goldfields of Wangara (the exact location is still unknown to scholars), and west to the Sénégal River.

Soon after 1240 Sundiata moved the seat of his empire from Jeriba to Niani (also called Mali), near the confluence of the Niger and Sankarani rivers. The lure of profits from the gold trade, made possible by Mali’s acquisition of Wangara, and the tranquillity that prevailed under Sundiata’s leadership attracted merchants and traders, and Niani soon became a key commercial centre in the Sudan.

Although Sundiata was nominally a Muslim and therefore acceptable to the predominantly Muslim merchant class, he managed to retain his support among the non-Muslim population. He did so by fulfilling many of the traditional religious functions expected of rulers in the West African societies whose political leaders were viewed as religious figures with quasi-divine powers. Little is known about the actual administration of Mali during Sundiata’s time. The imperial system he established, however, survived the years of internecine conflicts over the succession after his death.

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Gold Prices by Year

The below chart tracks the price of gold since 1929, compared to the Dow Jones Industrial Average, inflation, and other factors.          

Año Gold Prices (London PM Fix) Dow Closing (December 31) Inflation (December YOY) Factors Influencing Price of Gold
1929 $20.63 248.48 0.6% Recesión
1930 $20.65 164.58 -6.4% Deflación
1931 $17.06 77.90 -9.3% Depresión
1932 $20.69 59.93 -10.3% Depresión
1933 $26.33 99.90 0.8% FDR takes office
1934 $34.69 104.04 1.5% Expansion, Gold Reserve Act
1935 $34.84 144.13 3.0% Expansion
1936 $34.87 179.90 1.4% Expansion
1937 $34.79 120.85 2.9% FDR cut spending
1938 $34.85 154.76 -2.8% Contraction until June
1939 $34.42 150.24 0.0% Dust Bowl drought ends
1940 $33.85 131.13 0.7% Expansion
1941 $33.85 110.96 9.9% U.S. enters WWII
1942 $33.85 119.40 9.0% Expansion
1943 $33.85 135.89 3.0% Expansion
1944 $33.85 152.32 2.3% Bretton-Woods Agreement
1945 $34.71 192.91 2.2% Recession follows WWII
1946 $34.71 177.20 18.1% Expansion
1947 $34.71 181.16 8.8% Expansion
1948 $34.71 177.30 3.0% Expansion
1949 $31.69 200.13 -2.1% Recesión
1950 $34.72 235.41 5.9% Expansion, Korean War
1951 $34.72 269.23 6.0% Expansion
1952 $34.60 291.90 0.8% Expansion
1953 $34.84 280.90 0.7% Eisenhower ends Korean War, recession
1954 $35.04 404.39 -0.7% Contraction ends in May, Dow returns to 1929 high
1955 $35.03 488.40 0.4% Expansion
1956 $34.99 499.47 3.0% Expansion
1957 $34.95 435.69 2.9% Expansion until August
1958 $35.10 583.65 1.8% Contraction until April
1959 $35.10 679.36 1.7% Expansion, Fed raises rate
1960 $35.27 615.89 1.4% Recession, Fed lowers rate
1961 $35.25 731.14 0.7% JFK takes office
1962 $35.23 652.10 1.3% Expansion
1963 $35.09 762.95 1.6% LBJ takes office
1964 $35.10 874.13 1.0% Expansion
1965 $35.12 969.26 1.9% guerra de Vietnam
1966 $35.13 785.69 3.5% Expansion, Fed raises rate
1967 $34.95 905.11 3.0% Expansion
1968 $41.10 943.75 4.7% Expansion, Fed raises rate
1969 $35.17 800.36 6.2% Nixon takes office, Fed raises rate
1970 $37.44 838.92 5.6% Recession, Fed lowers rate
1971 $43.48 890.20 3.3% Expansion, wage-price controls
1972 $63.91 1,020.02 3.4% Expansión. Stagflation
1973 $106.72 850.86 8.7% Gold standard ends
1974 $183.85 616.24 12.3% Watergate, Ford allows private ownership of gold
1975 $140.25 852.41 6.9% Recession ends, stocks rise, gold fall
1976 $134.50 1,004.65 4.9% Expansion, Fed lowers rate
1977 $164.95 831.17 6.7% Expansion, Carter takes office
1978 $226.00 805.01 9.0% Expansion
1979 $512.00 838.71 13.3% Fed's stop-go policy worsens inflation
1980 $589.75 963.99 12.5% Gold hits $850 on 1/21, investors seek safety
1981 $397.50 875.00 8.9% Gold Commission
1982 $456.90 1,046.54 3.8% Recession ends, Garn-St. Germain Act
1983 $382.40 1,258.64 3.8% Expansion, Reagan increases spending
1984 $309.00 1,211.57 3.9% Expansion
1985 $326.55 1,546.67 3.8% Expansion
1986 $396.13 1,895.95 1.1% Expansion, Reagan tax cuts
1987 $484.10 1,938.83 4.4% Expansion, Black Monday crash
1988 $410.25 2,168.57 4.4% Expansion
1989 $398.60 2,753.20 4.6% S&L Crisis
1990 $392.75 2,633.66 6.1% Recesión
1991 $353.20 3,168.83 3.1% Recession ends
1992 $332.90 3,301.11 2.9% Expansion
1993 $391.75 3,754.09 2.7% Expansion
1994 $383.25 3,834.44 2.7% Expansion
1995 $387.00 5,117.12 2.5% Expansion
1996 $369.25 6,448.27 3.3% Expansion, investors turn to stocks
1997 $290.20 7,908.25 1.7% Expansion
1998 $287.80 9,181.43 1.6% Expansion
1999 $290.25 11,497.12 2.7% Expansion, Y2K scare
2000 $274.45 10,786.85 3.4% Stock market peaks in March
2001 $276.50 10,021.50 1.6% Recession, 9/11
2002 $347.20 8,341.63 2.4% Expansion, 9-year gold bull market starts
2003 $416.25 10,453.92 1.9% Expansion
2004 $435.60 10,783.01 3.3% Expansion
2005 $513.00 10,717.50 3.4% Expansion
2006 $632.00 12,463.15 2.5% Expansion
2007 $833.75 13,264.82 4.1% Dow peaks at 14,164.43
2008 $869.75 8,776.39 0.1% Recesión
2009 $1,087.50 10,428.05 2.7% Recession ends, gold hits $1,000 per ounce on Feb. 20
2010 $1,405.50 11,577.51 1.5% Obamacare and Dodd-Frank
2011 $1,531.00 12,217.56 3.0% Debt crisis, gold hits record $1,917.90 in August
2012 $1,657.50 13,104.14 1.7% Expansion, gold falls, stocks rise
2013 $1,204.50 16,576.55 1.5% N / A
2014 $1,206.00 17,823.07 0.8% Strong dollar
2015 $1,060.00 17,425.03 0.7% Gold falls to $1,050.60 on December 17
2016 $1,145.50 19,762.60 2.1% Dollar weakens
2017 $1,291.00 24,719.22 2.1% Dollar weakens
2018 $1,279.00 23,327.46 1.9% Dollar strengthens
2019 $1,514.75 28,538.44 2.3% COVID-19 outbreak
2020 $1,887.60 30,606.48 1.4% COVID-19 pandemic

Note: Between 1929 and 1967, annual average gold prices are used. December monthly gold price averages are used from 1968 to 1974. The last business day of December is used from 1975 on.


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